Păstrăvăria Cheiţa

Păstrăvăria Cheiţa este situată în zona scenică a Bicazului, în județul Neamț, de-a lungul DN12C, și se remarcă drept un loc popular pentru entuziaștii bucătăriei românești și iubitorii de păstrăv. Această locație se specializează exclusiv în preparate din păstrăv, punând la dispoziție o experiență culinară autentică, axată pe gusturi tradiționale. Preparatele oferite variază de la păstrăv la grătar sau prăjit, până la ciorbe savuroase și sortimente afumate, cu accent pe hârzob, un păstrăv afumat în cetină de brad, marinat doar cu mirodenii naturale, fără aditivi, și afumat la cald cu lemn de fag, ceea ce îi conferă o aromă distinctivă.

Păstrăvăria Cheiţa dispune de opt bazine destinate creșterii păstrăvului curcubeu, la care se adaugă un bazin special pentru vânzare, asigurând o producție anuală substanțială. Întregul stoc de păstrăv este valorificat fie proaspăt în preparatele localului, fie oferit spre vânzare viu vizitatorilor. Atmosfera prietenoasă, spațiul exterior generos și curtea dotată cu bazine alimentate din râul Bicaz sporesc atractivitatea locului. De asemenea, existența păsărilor vii și a exponatelor de taxidermie constituie puncte de interes, în special pentru cei mici. Personalul este cunoscut pentru atitudinea amabilă și serviciile prompte, toate aceste aspecte făcând din această locație o alegere frecventă printre turiștii regiunii Neamț.