Băcănia Albota

Băcănia Albota, aflată în Sibiu, se evidențiază drept un punct de referință pentru cei care valorizează produsele alimentare autentice. Conceptul după care funcționează băcănia are la bază principiul „De la fermă la farfurie!”, astfel încât oferă o gamă variată de alimente obținute cu grijă și respect pentru tradiție. Materiile prime utilizate provin din propriile ferme și păstrăvării, amplasate în zona Sibiului, la poalele Munților Făgăraș, ceea ce asigură calitatea superioară a produselor. Animalele sunt crescute în aer liber, prin metode tradiționale, iar acest lucru contribuie la menținerea gustului autentic și a prospețimii specifice vremurilor trecute.

Portofoliul de produse disponibil la Băcănia Albota cuprinde preparate variate din carne și pește, brânzeturi artizanale, dulcețuri cu arome distincte, dar și pâine de casă. Fiecare produs este realizat în ateliere proprii, respectând standarde înalte de calitate și procesare. Băcănia se remarcă prin orientarea către produse proaspete și naturale, cu ingrediente selecționate atent, ceea ce constituie un element distinctiv. Pe lângă crearea propriilor produse, băcănia sprijină și alți producători locali, promovând preparate ecologice și contribuind astfel la oferirea unei experiențe culinare complete și sănătoase membrilor comunității. Tradiția întâlnește gustul autentic, conturând o incursiune în gastronomia românească autentică.