Butcher's Cuisine

Localizată în centrul Brașovului, Butcher's Cuisine s-a remarcat ca o măcelărie de top, specializată în oferirea unei experiențe culinare superioare. Compania a fost fondată din dorința de a pune la dispoziție carne de cea mai înaltă calitate, un proiect inițiat de Cosmin Dumitrache, cu o vastă experiență profesională acumulată atât în țară, cât și în străinătate, și de Mădălina Neagu. Activitatea lui Cosmin Dumitrache la una dintre cele mai prestigioase măcelării din Regatul Unit, The Ginger Pig, unde a preluat rolul de manager și a contribuit la câștigarea distincției "Britain's Best Butcher Shop", a inspirat standardele ridicate ale afacerii.

Butcher's Cuisine oferă o gamă extinsă de produse ce includ carne proaspătă tăiată cu atenție precum și preparate realizate după rețete originale. Un element distinctiv al companiei este expertiza în maturarea uscată a cărnii de vită (Dry Aging), procedeu care garantează un gust rafinat și o calitate deosebită, cunoscută pentru frăgezime și savoare remarcabilă. Fiecare produs provine exclusiv de la animale tinere, crescute într-un mediu sănătos și natural, colaborarea cu fermieri ce împărtășesc valori de etică și excelență fiind esențială.

Echipa Butcher's Cuisine se angajează să ofere consultanță specializată privind păstrarea și gătirea fiecărei categorii de carne, pentru a se asigura că preferințele clienților sunt pe deplin respectate. Fie că este vorba despre selecții ideale pentru grătar sau ingrediente premium pentru rețete complexe, magazinul din Brașov urmărește să fie opțiunea de bază pentru orice pasionat de gastronomie. Prin efortul constant pentru calitate și servicii superioare, clienții au posibilitatea de a-și recrea acasă atmosfera unui restaurant de fine dining.