Crama Bauer Drăgășani

Crama Bauer Drăgășani se afirmă drept un reper în lumea viticulturii din România, avându-și originile în inima podgoriei Drăgășani din județul Vâlcea. Fondată în 2012 de către oenologul de origine germană Oliver Bauer împreună cu soția sa, Raluca, această cramă și-a asumat încă de la început misiunea de a produce vinuri de nișă, promovând autenticitatea și respectul față de expresia naturală a terroir-ului local. Experiența notabilă a lui Oliver Bauer pe piața vinului românesc a debutat în 2003, aducând cu sine o viziune clară, dar și o pasiune aparte pentru soiurile tradiționale din zonă.

Vinurile produse sub principiul „Creativitate Naturală” prezintă niveluri minime de intervenții tehnologice, punând accentul pe exprimarea pură a strugurilor și pe redarea fidelă a caracterului specific regiunii. Portofoliul cramei cuprinde atât soiuri autohtone remarcabile, precum Negru de Drăgășani, Crâmpoșie Selecționată, Crâmpoșie Aromată și Novac, cât și varietăți internaționale cultivate cu grijă pe terroir-ul drăgășenean.

Crama menține un angajament constant față de revalorificarea soiurilor tradiționale românești, punând accent pe experimentarea oenologică. Producția limitată, bazată pe struguri de pe parcele vechi și atent gestionate, garantează o calitate superioară și individualizează fiecare vin. Experiențele de oenoturism completează demersul, permițând vizitatorilor să descopere podgoria Drăgășani și frumusețea zonei Oltului.