Ferma ecologică Nasul Roșu

Ferma ecologică Nasul Roșu este o întreprindere familială axată pe cultivarea legumelor și fructelor ecologice, cu localizarea în satul Palanca, comuna Rîfov din județul Prahova. Fondată în anul 2017, ferma a parcurs procesul de conversie către agricultura ecologică, primind certificarea necesară în anul 2019. Practicile agricole sunt orientate spre grija față de mediu, depășind simpla excludere a substanțelor chimice. Acestea includ rotația culturilor, folosirea îngrășămintelor organice și sprijinirea prezenței prădătorilor naturali pentru menținerea echilibrului natural al ecosistemului.

Obiectivul fermei Nasul Roșu constă în livrarea de produse autentice, naturale și proaspete, cu arome care evocă gustul legumelor tradiționale românești. O caracteristică distinctă a activității este cultivarea de soiuri vechi, evitând hibrizii, pentru a evidenția gustul specific adesea nevalorificat în producția convențională. Produsele, printre care se numără diverse tipuri de legume, verdețuri, gemuri artizanale, dulcețuri și ketchup, sunt recoltate în dimineața livrării, asigurând astfel prospețimea.

Comercializarea se realizează prin magazin online, băcănie proprie și colaborări cu restaurantele din București, precum și cu supermarketuri online, garantând livrarea directă către consumatori. Irigarea culturilor se efectuează cu apă provenită din puțuri forate la adâncime, ceea ce sporește rezistența plantelor. Ferma promovează un sistem agricol ce respectă procesele naturale, având un rol important în dezvoltarea agriculturii ecologice și conștientizarea publicului din România.