Moo Gelato

Moo Gelato, localizată pe strada Egretei nr. 1 în incinta „La Strada Mall” din Brașov, se distinge ca un punct de referință pentru cei pasionați de gelato artizanal autentic. Compania pune accent pe calitate, respectând cu strictețe rețetele tradiționale italiene și utilizând ingrediente atent alese, precum laptele proaspăt, smântâna superioară și fructele naturale. Toate sortimentele sunt realizate cu atenție, fără includerea aditivilor alimentari, ceea ce garantează o experiență gustativă naturală și elegantă.

Gelato-ul produs de Moo Gelato este remarcat pentru textura sa catifelată și densă, posibilă datorită unui conținut redus de aer, aproximativ 20%, ceea ce îl separă net de înghețata obișnuită în care proporția de aer poate depăși 50%. Această structură îi conferă o aromă intensă și o topire lentă. În plus, gelato-ul obținut oferă un nivel scăzut de grăsimi naturale, între 0 și 8% în funcție de aromă, comparativ cu variantele uzuale ce folosesc cantități mai mari de grăsimi vegetale. Aportul de lapte și smântână proaspătă transformă produsul într-o sursă importantă de calciu.

Proaspăt și realizat în loturi mici, gelato-ul Moo Gelato se evidențiază prin prospețime, fiecare porție fiind servită la cel mai înalt nivel calitativ. Combinarea materiei prime premium cu această abordare asigură un aliment complet, cu un echilibru optim între aportul caloric și energetic. În acest mod, compania își consolidează rolul pe piață, oferind delicii artizanale care onorează tradiția și răspund așteptărilor actuale pentru produse de calitate superioară.