Pastravaria Sfaras

Aflată în centrul localității Sfăraș, din comuna Almașu, Păstrăvăria Sfăraș se remarcă prin angajamentul său față de obținerea unor produse piscicole de calitate superioară. Începând cu anul 2005, această companie a urmărit să exploateze cu succes resursele de apă provenite din cele patru izvoare naturale care traversează proprietatea. Aceste izvoare se caracterizează printr-un flux continuu, o temperatură constantă de 10,5 grade Celsius pe parcursul anului și o puritate ridicată, indicată de absența nitriților. Mineralele prezente în apă susțin un mediu ideal pentru dezvoltarea salmonidelor.

Diversitatea produselor oferite reflectă preocuparea pentru prospețime și savoare. Sortimentul cuprinde pește proaspăt, apreciat pentru valorile nutriționale remarcabile, astfel precum și delicatese și specialități afumate, create în spiritul tradițiilor locale. Implementarea metodelor naturale de creștere și prelucrarea în cadrul propriei unități de procesare permite firmei să livreze produse care păstrează autenticitatea și gustul specific. Această metodologie, bazată pe monitorizarea atentă a condițiilor naturale, conferă distincție pe piață ofertei acestei păstrăvării, garantând astfel produse gastronomice cu caracter aparte.