Winery Lacerta

Crama LacertA reprezintă un simbol al rafinamentului în producția de vin, fiind amplasată în zona de prestigiu Dealu Mare din Fințești, județul Buzău. Podgoria, care se întinde pe 82 de hectare, profită de o situare geografică deosebită, la paralela 45, recunoscută internațional pentru vinuri de calitate superioară, asemănătoare cu cele obținute în regiunile emblematice Bordeaux și Toscana.

Deschisă în 2011, crama impresionează printr-o arhitectură modernă, realizată de arhitecții tirolezi Volker Miklautz și Markus Gaertner, combinând în mod armonios aspectul practic cu cel estetic. Procesul de vinificație utilizează tehnologia gravitațională pentru a asigura o prelucrare delicată a strugurilor, contribuind la calitatea ridicată a vinurilor. Această metodă, împreună cu selecția atentă a strugurilor și limitarea producției la un kilogram per butuc, susțin realizarea unor vinuri apreciate și premiate la nivel internațional.

Sunt cultivate atât soiuri internaționale, precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rhein Riesling și Muscat Ottonel, cât și varietăți românești deosebite, cum ar fi Fetească Neagră și Fetească Albă. Vinurile maturate în butoaie barrique din diverse tipuri de stejar dobândesc arome complexe și distincte. Pe lângă producție, compania propune vizitatorilor o experiență oenoturistică diversificată. Conacul Dorobanțu, proiectat de Ion Mincu și restaurat cu atenție, completează cadrul, fiind loc pentru degustări, seminarii și evenimente. Denumirea cramei, inspirată de șopârlele prezente în sol și de semnificația latină a cuvântului "certa", accentuează legătura profundă cu natura și angajamentul față de calitate.