Pivnița Savu

Pivnița Savu este o cramă cu tradiție familială, dedicată producției de vin și activităților viticole, localizată în Podgoria Aiud-Ciumbrud, în județul Alba, pe Strada Arinilor. Familia Savu are o prezență de peste o sută de ani în zonă și a readus în actualitate practicile viticole și pasiunea pentru vin, după recuperarea parcelelor istorice. Meșteșugul și valorile transmise din generație în generație constituie fundamentul afacerii, fiecare vin reflectând specificul Ciumbrudului.

Compania se remarcă prin exploatarea unor parcele excepționale de viță de vie, unele cu vârste mai mari de patru decenii, ce oferă vinurilor o notă distinctă. Recoltarea și procesarea strugurilor sunt realizate manual, cu maximă atenție la detalii, ilustrând dedicația față de calitate de la primele începuturi ale cramei. Această metodă artizanală, cunoscută și sub denumirea de "vinuri de garaj", evidențiază atât producția limitată cât și accentul pus pe excelență, nu pe cantitate.

Pivnița Savu a creat o selecție diversă de vinuri albe, roze și roșii, inclusiv soiuri precum Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Traminer Roz și Chardonnay. Compania investește constant în tehnologii moderne și inovează stilurile de vinificație, ceea ce, alături de experiența familiei, garantează standarde superioare și performanțe la nivel internațional. Gama Special Selection, remarcată prin medalii de aur la evenimente precum VINARIUM International Wine Contest 2022, evidențiază angajamentul față de calitate, transformând pasiunea familială într-o propunere autentică pentru cunoscători.