Bio-Moșna

Aflată în regiunea Transilvaniei, în localitatea Moșna din județul Sibiu, Bio-Moșna se remarcă drept un reper gastronomic local, fiind dedicată conservării tradițiilor săsești și promovării unei experiențe culinare autentice. Această afacere de familie este caracterizată de o implicare puternică în practicarea agriculturii ecologice și obținerea de produse alimentare naturale, elaborate cu devotament.

Oaspeții au oportunitatea de a pătrunde într-un mediu rural autentic, unde pot explora traiul la țară și savura preparate realizate după rețete moștenite din familie. Din gama produselor apreciate fac parte sortimente diverse de brânzeturi, cașcaval cu ierburi aromatice sau preparate din lapte crud, brânză cremă cu fructe provenite din livada proprie, dar și mezeluri de casă și unt proaspăt. Ingredientele utilizate provin în mare parte din propria gospodărie, garantând prospețime și calitate superioară.

Bio-Moșna este notabilă pentru orientarea sa spre sustenabilitate și pentru meniul variabil în funcție de sezon, prezentând întotdeauna produse locale de excepție. Un aspect distinctiv este evidențiat de interesul manifestat de jurnaliștii publicației National Geographic, care au remarcat autenticitatea și nivelul ridicat al experienței propuse. Ferma aliniază ospitalitatea cu gusturile tradiționale ale regiunii, reunind elemente de tradiție și inovație gastronomică, și atrage atât vizitatori din țară, cât și din străinătate, în căutare de savori autentice și de o atmosferă liniștită.