Brutăria Simplu

Aflată în centrul orașului Brașov, pe Strada Bisericii Române 112, Brutăria Simplu este o afacere de familie ce își propune să readucă în prim-plan savoarea autentică a pâinii românești și a produselor de patiserie tradiționale. Această brutărie evidențiază respectul față de tradiție și standardele ridicate de calitate. Prioritatea este acordată simplității și utilizării ingredientelor naturale, de origine locală, fiecare produs reflectând o experiență culinară aparte.

Pâinea artizanală reprezintă unul dintre elementele definitorii ale brutăriei, fiind dospită natural pentru 24 de ore exclusiv cu maia, fără folosirea drojdiei. Acest proces de fermentație îndelungată asigură o textură distinctivă și o aromă unică. Clienții au la dispoziție până la 15 sortimente diferite de pâine, incluzând variante creative precum cele cu turmeric, oregano, chimen sau spelta, o cereală veche.

Pe lângă varietatea de pâine proaspătă, Brutăria Simplu oferă și o gamă diversificată de produse de patiserie și cofetărie. Printre cele mai apreciate delicii se numără eclerele cu cremă delicată, cremșnitul tradițional, tartele fine și prăjiturelele inspirate. Toate aceste preparate sunt realizate din ingrediente naturale, evidențiind prospețimea și gustul autentic. Personalul este recunoscut pentru atitudinea amabilă și contribuie la o atmosferă primitoare. Spațiul de preparare este la vedere, ilustrând transparența și grija cu care sunt realizate produsele. Clienții au posibilitatea de a achiziționa produsele la pachet, pentru a se bucura de ele acasă.