Crama Ţelna

Crama Țelna este profund legată de tradiția viticolă a regiunii Transilvania, fiind recunoscută drept una dintre cele mai vechi podgorii din zona Alba Iulia. Situată în comuna Ighiu, la adresa Telna, nr. 225, această cramă își datorează existența unui patrimoniu viticol impresionant, ale cărui rădăcini se întind până în anul 1784, perioada în care a fost construită pivnița sa deosebită.

În cadrul podgoriei din Alba Iulia, Crama Țelna exploatează 43 de hectare de viță de vie, această suprafață beneficiind de avantajul unei poziții geografice deosebite. Situată la peste 600 de metri altitudine, podgoria este protejată de vânturi intense și curenți reci, climatul blând și toamnele prelungite favorizând maturarea lentă și completă a strugurilor. Această combinație de factori naturali duce la obținerea unor vinuri cu caracteristici distincte.

Un punct central al acestei podgorii îl constituie pivnița sa istorică, săpată în 1784 la o adâncime de 20-25 de metri sub dealul ce protejează conacul. Aceasta are o formă de literă "U", măsurând 150 de metri în lungime și 6 metri în lățime. Temperatura constantă de 10-11°C și umiditatea ridicată, între 98-100%, sunt asigurate în permanență de prezența mucegaiului nobil și a ventilației naturale, elemente esențiale pentru maturarea optimă a vinurilor. Procesul de vinificație este monitorizat de o echipă formată din oenologi și experți italieni.

Soiurile de struguri cultivate includ Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc și Chardonnay, din care se obțin vinuri recunoscute pentru calitate. Complexul arhitectural al Cramei Țelna cuprinde conacul și anexele realizate în prima jumătate a secolului al XVIII-lea, în stil transilvănean și cu influențe baroce, ceea ce îi conferă o semnificație istorică și culturală. Conacul, clasificat ca monument istoric, este deschis publicului pentru vizitare.