Cramele Miniş

Cramele Miniș S.A., o companie specializată în viticultură, a fost fondată în 2004 cu scopul de a valorifica potențialul viticol al dealurilor Șiriei. Firma exploatează 25 de hectare de viță de vie situate în cadrul Podgoriei Miniș-Măderat, o zonă recunoscută pentru tradiția bogată în cultivarea strugurilor și producerea vinului. În plantațiile sale se regăsesc soiuri nobile precum Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Mustoasă de Măderat, Muscat Ottonel, Fetească Neagră, Merlot, Pinot Noir și Burgund Mare, toate adaptate specificului solului și climei locale.

Producția companiei cuprinde vinuri cu Denumire de Origine Controlată (DOC) „Miniș”, vinuri cu Indicație Geografică (IG) „Dealurile Zărandului” și vinuri de masă. Un detaliu distinctiv în activitatea Cramele Miniș este utilizarea pivnițelor vechi de piatră pentru maturarea vinurilor, una dintre aceste crame datând din 1818 și fiind construită de baronul Bohuș, la baza cetății Șiriei. Această practică tradițională contribuie la dezvoltarea unui profil unic al vinurilor. Podgoria beneficiază de condiții deosebite și influențe climatice mediteraneene, aspecte care favorizează crearea unor vinuri roșii apreciate, oferind renume atât regiunii Miniș-Măderat, cât și companiei.