Krausz Handmade Premium Chocolate

Aflată în comuna Sântimbru, în regiunea Transilvania, compania Krausz Handmade Premium Chocolate este cunoscută pentru dedicarea față de producția artizanală de ciocolată de calitate superioară. Fondată în anul 2018 de către Szilárd Fazakas, afacerea poartă numele inspirat de la străbunica fondatorului, supranumită „Tanti Dulce”, care a introdus în zonă rețete tradiționale de deserturi, inclusiv ciocolată belgiană făcută în casă. Moștenirea lăsată de aceasta stă la baza filosofiei companiei, ce valorizează autenticitatea și păstrarea tradițiilor locale.

Krausz pune accent pe alegerea atentă a ingredientelor, preferând surse locale ori de câte ori este posibil, pentru a sprijini producătorii din Transilvania. Fructele liofilizate sunt obținute din satele apropiate, nucile provin direct din gospodăria bunicilor fondatorului, iar cafeaua este achiziționată de la o prăjitorie din zonă, toate acestea conturând o experiență gustativă distinctă. Fiecare tip de ciocolată sau pralină este supus unui proces riguros de testare, pentru a menține standardele de calitate. Printre produsele populare se regăsesc pralinele cu nucă, ciocolata neagră cu zmeură, dar și variante cu cafea, alune de pădure sau portocală confiată. Se folosește unt de cacao pentru o textură catifelată și un aspect elegant.

Designul ambalajului, creat de un designer recunoscut, reflectă rafinamentul și atenția la detalii caracteristice brandului. Fabrica artizanală primește vizitatori pentru tururi și degustări, oferind ocazia de a explora procesul de la prelucrarea bobului de cacao până la produsul final și subliniind transparența și pasiunea echipei pentru ciocolata realizată manual.