La Mimi

Situat în centrul orașului Sibiu, la adresa Piața Cibin 101, La Mimi reprezintă un punct de referință al tradițiilor culinare românești, remarcându-se prin autenticitate. Având o activitate ce depășește opt ani, această unitate alimentară a fost fondată de Maria Ivan și are ca obiectiv aducerea pe mesele consumatorilor a unor produse locale de calitate superioară, preparate cu grijă și dedicare. Prin colaborări strânse cu producători locali, La Mimi pune la dispoziție o selecție diversificată de specialități alimentare.

Clienții găsesc aici brânzeturi cu rețete transmise din generație în generație, obținute din lapte proaspăt, precum și lactate recente, mezeluri afumate pregătite natural pentru a conferi o aromă deosebită. Sortimentul cuprinde, de asemenea, produse de panificație coapte tradițional pe vatră, cum ar fi pâinea, hencleșul și colacii de casă, potrivite pentru diverse mese. Portofoliul este completat de ouă provenite de la ferme locale, bunătăți ca zacusca și dulcețurile, fabricate din fructe și legume atent alese, fără utilizarea aditivilor, ceea ce asigură calitatea naturală a gustului. Activitatea companiei sprijină fermierii români și promovează o experiență gastronomică bazată pe prospețime și autenticitate.