La Dragan - Atelierul de gust

Atelierul de gust din Berceni este recunoscut ca un reper important în panorama gastronomică locală, concentrându-se pe realizarea preparatelor tradiționale românești din carne. Compania își desfășoară activitatea având la bază devotamentul pentru autenticitatea gustului și valorificarea rețetelor transmise din generație în generație. Din anul 2016, această carmangerie și-a construit reputația prin angajamentul față de calitatea superioară a produselor oferite.

Una dintre trăsăturile distinctive ale Atelierului de gust este procesul riguros de selecție a materiei prime, prioritate fiind acordată ingredientelor provenite de la furnizori locali. Acest lucru contribuie major la asigurarea prospețimii și standardului înalt al fiecărui produs finit. Fiecare etapă a procesului tehnologic, de la selecția cărnii și a condimentelor, până la implementarea rețetelor tradiționale, precum și momentul expunerii în magazin, este atent monitorizată.

Portofoliul companiei include specialități afumate, preparate marinate, dar și opțiuni proaspete, ideale pentru grătar, precum micii și cârnații. Devotamentul față de păstrarea tradiției se regăsește în fiecare aspect al activității, rezultând într-o experiență gustativă remarcabilă, definită de savori autentice. Abordarea atentă, îmbinată cu o preocupare constantă pentru excelență, transformă fiecare produs într-o expresie a priceperii artizanale și a respectului pentru valorile culinare românești.