Opra Tradiție

Opra Tradiție operează ca un magazin specializat în comercializarea produselor autentice românești, concentrându-se pe redarea savorii și a valorii gastronomiei tradiționale originare din Mărginimea Sibiului. Compania se evidențiază prin respectarea autenticității și prin selecția variată de lactate, brânzeturi proaspete, precum și produse din carne, toate obținute din surse locale și naturale, fiind realizate de mici producători. Această strategie susține menținerea prospețimii și a gustului distinct, urmând rețete transmise de-a lungul mai multor generații.

Din portofoliul specialităților propuse de Opra Tradiție fac parte telemeaua de oaie provenită din Poiana Sibiului, apreciată pentru textura sa fină și gustul intens. Sortimentul de produse din carne cuprinde cârnați afumați, sloiuri de porc și pastramă fragedă, realizate cu pricepere din ingrediente selecționate, maturate și condimentate în spirit tradițional. O importanță deosebită este acordată atât originilor locale, cât și tehnicilor clasice de preparare, ceea ce conferă companiei un avantaj competitiv și asigură trasabilitatea și calitatea superioară a produselor. Păstrarea autenticității gustului românesc rămâne centrală pentru activitatea companiei, ce dorește să mențină aproape de consumatori preparatele tradiționale și să susțină patrimoniul culinar autohton.