PastaCinquepalmi

Compania PastaCinquepalmi se concentrează pe introducerea pastelor artizanale autentice pe piața din România, promovând respectul pentru tradiția culinară italiană. Originile firmei sunt strâns legate de regiunea Puglia, situată în sudul Italiei, un loc renumit pentru varietatea și bogăția preparatelor gastronomice locale. Fondatorul său, Giovanni Cinquepalmi, a crescut cu aprecierea și cunoștințele despre producerea pastelor, pe care le-a transpus în activitatea actuală a companiei. Fiecare produs comercializat reflectă o combinație de gusturi, nuanțe și arome care evidențiază specificul italian, menite să ofere o experiență culinară deosebită.

Elementul care diferențiază această companie pe piața alimentară constă în devotamentul față de calitate și menținerea metodelor de producție tradiționale. Materiile prime folosite sunt semola de grâu dur de primă clasă și ouă proaspete, atent selecționate. Procesul de fabricație implică extrudarea aluatului prin matrițe din bronz, ceea ce oferă pastelor o suprafață poroasă, perfectă pentru absorbția sosurilor, sporind astfel plăcerea gustului. Uscarea pastelor se realizează lent, la temperaturi scăzute, pentru a păstra integral valoarea nutritivă, savoarea originală și aroma naturală a ingredientelor. Acest proces artizanal garantează calitatea superioară și unicitatea fiecărei varietăți comercializate de PastaCinquepalmi. Printre produsele oferite se regăsesc diverse forme, precum spaghetti, penne, fusilli sau tagliatelle, inclusiv sortimente realizate manual, toate reflectând angajamentul față de excelență și pasiunea pentru paste.