Păstrăvăria Ursu

Amplasată în zona pitorească a localității Râșnov, pe Valea Glajeriei, Păstrăvăria Ursu se evidențiază prin angajamentul său de a aduce o experiență gastronomică autentică, specifică sectorului alimentar. Afacerea, gestionată de o familie cu o deosebită implicare și pasiune, s-a transformat într-un reper regional, fiind apreciată în mod deosebit pentru prospețimea și calitatea produselor oferite. Locul este recunoscut pentru îmbinarea tradiției cu savoarea autentică, punând la dispoziție preparate din păstrăv provenit direct din propria crescătorie.

Principala activitate a companiei constă în creșterea păstrăvilor, fapt ce permite asigurarea unei surse constante și proaspete pentru preparatele din bucătărie. Păstrăvăria Ursu a câștigat notorietate prin ciorba de păstrăv, considerată o specialitate locală apreciată atât de locuitorii zonei, cât și de vizitatorii de pe meleaguri diverse. Accentul pus pe preparate tradiționale, sănătoase și deosebit de gustoase completează oferta. Dincolo de restaurant, unitatea cuprinde și un punct gastronomic local, alături de un magazin propriu din care pot fi achiziționate produse proaspete. Succesul și reputația solidă a afacerii se datorează și prezenței constante a familiei fondatoare, care asigură respectarea standardelor ridicate de calitate și prospețime pentru servicii și produse.