Deltaica

Deltaica reprezintă o continuitate a tradiției pescărești din Delta Dunării și Marea Neagră, transformând experiența acumulată de mai bine de o sută de ani într-o linie distinctă de produse alimentare. Povestea firmei implică cinci generații ale familiei Buhai, iar Deltaica Seafood SRL demonstrează atât respectul față de resursele naturale locale, cât și față de rețetele tradiționale, păstrate cu grijă de-a lungul timpului.

În Tulcea, pe Strada Cernica, numărul 19, funcționează o unitate de procesare modernă ce folosește strict ingrediente naturale, evitând orice adaos de aditivi chimici. Astfel, gama de produse promovate de companie se distinge prin calitate superioară și aport nutritiv ridicat, în special prin conținutul bogat în acizi grași Omega-3.

Oferta diversificată cuprinde pește proaspăt sau prelucrat – afumat sau marinat – și salate pe bază de icre, toate realizate conform principiilor de durabilitate și respect pentru natură și tradiție. Un element definitoriu pentru Deltaica îl reprezintă deținerea certificărilor europene privind indicația geografică protejată (IGP) și specialitatea tradițională garantată (STG) în cazul unor produse precum Salata de icre de știucă de Tulcea sau Scrumbia de Dunăre afumată. Recunoașterea la nivel european sprijină reputația producătorului și oferă siguranță privitor la autenticitatea, calitatea și caracterul local al preparatelor. De asemenea, compania își propune să amplifice vizibilitatea Deltei Dunării, sprijinind totodată comunitățile din zonă și promovând un stil alimentar sănătos și autentic.