Produse lactate „Călimani”

Amplasată în decorul montan al Munților Călimani, în satul Neagra Șarului, compania Produse lactate Călimani oferă consumatorilor lactate românești care păstrează prospețimea și gustul autentic. Fundamentul activității îl reprezintă calitatea, reflectată prin controale stricte ale etapelor de producție, precum și prin ingredientele atent alese.

Societatea se remarcă prin atașamentul față de valorile tradiționale și față de mediul natural specific zonei montane. Laptele, considerat esențial, provine de la vaci care se hrănesc pe pășunile generoase din regiunea Călimanilor, fapt ce conferă un gust distinct produselor sub marca Lactate Călimani. Oferta cuprinde brânzeturi diverse, ca brânza frământată, brânza maturată, cașcavalul, cașcavalul afumat și telemeaua, alături de iaurturi cu textură cremoasă.

Un produs reprezentativ este Șvaițer Călimani, un tip rafinat de brânză a cărui producție este posibilă datorită florei montane specifice. Mai mult, mai multe tipuri de brânzeturi – printre care șvaițerul, telemeaua, brânza frământată și cașcavalul – au primit distincția „Produs montan”, certificare europeană ce atestă autenticitatea și calitatea superioară, confirmând statutul companiei de furnizor local de elită.