Crama Hermeziu

Crama Hermeziu reprezintă o afacere de familie cu o profundă amprentă culturală, situată în localitatea Bivolari, în județul Iași, regiunea Moldova. Această companie își leagă istoria de moșia ce aparținea dinastiei Negruzzi, numele "Hermeziu" provenind de la numele de fată al mamei lui Costache Negruzzi, figură importantă simbolizând destinul, curajul și perseverența. Prin această legătură, se evidențiază o tradiție vitivinicolă care se întinde peste două secole, fiecare produs vinificat reflectând bogata istorie a locului.

Podgoria din cadrul acestei companii se desfășoară pe o suprafață de circa 150 de hectare, reliefurile terasate fiind propice pentru cultivarea unor soiuri recunoscute, atât autohtone, cât și internaționale. Printre ele se găsesc Sauvignon Blanc, Chardonnay, Fetească Neagră, Fetească Albă, Busuioacă de Bohotin, Traminer, Riesling de Rin și Cabernet Sauvignon.

Metodele de producție îmbină tradiția cu tehnologia modernă, fiind utilizate linii complete pentru procesarea strugurilor, cu scopul de a menține calitatea excelentă a vinurilor obținute. Recunoașterea internațională a venit prin numeroase medalii de aur și argint obținute la concursuri de specialitate, ceea ce atestă calitatea și profesionalismul companiei.

Vinurile provenite de la Crama Hermeziu se disting prin profunzimea și complexitatea gustului, având capacitatea de a transmite elemente de poveste, mister și literatură la fiecare degustare. Astfel, ocupă o poziție specială pe piață, oferind consumatorilor o experiență culturală și senzorială remarcabilă, ce pune în valoare istoria și pasiunea pentru vin.