BRUTARIA BUDA SRL

Amplasată în centrul orașului Târgu Lăpuș, pe Strada Pieții numărul 17, Brutaria Buda SRL este recunoscută ca o parte importantă a comunității locale, având o activitate continuă timp de 29 de ani în același spațiu. Compania se remarcă prin pasiunea pentru meșteșugul panificației, fiind specializată în producția unei game largi de pâine proaspătă și produse de patiserie, realizate cu grijă și atenție pentru tradițiile locale.

Calitatea produselor de la Brutaria Buda SRL este evidențiată de procesul de fabricație atent de pâine, ce durează patru ore și presupune folosirea unor ingrediente de bază: făină, drojdie, apă și sare. Acest procedeu conferă preparatelor un gust autentic și nealterat. În plus, metoda tradițională de coacere are un rol central în reușita pâinii. De la debutul activității, brutăria folosește un cuptor de tip Dampf, prevăzut cu vatră ceramică, care funcționează încă din 1991. Această tehnologie permite obținerea unei cruste crocante și a unui miez aerat, conferind produselor o savoare autentică, inspirată din rețetele de odinioară. Orientarea spre calitate și prospețime, alături de implementarea unor rețete consacrate, asigură o experiență gastronomică deosebită pentru cei care aleg produsele companiei.