Bolloga

Compania îmbină elemente de tradiție cu inovația în sectorul alimentar, având la bază o păstrăvărie cu certificare ecologică, fondată în anul 2015 în satul Bologa, situat în inima Transilvaniei. Principiile centrale sunt calitatea și preocuparea pentru sănătate, ceea ce se reflectă în modul de creștere al păstrăvului. Pe parcursul creșterii se utilizează apă de munte pură și hrană ecologică, fără adaos de antibiotice sau tratamente chimi­ce, asigurându-se astfel un impact redus asupra mediului și un nivel ridicat de prospețime al produselor sub marca Bolloga.

Din dorința de a sprijini consumul de alimente autentice și sănătoase, a fost deschisă o băcănie specializată, care completează gama cu produse alimentare tradiționale și ecologice, atent selectate de la producători locali de dimensiuni mici. Sortimentul include carne, mezeluri, produse lactate și brânzeturi, fructe și legume, precum și siropuri sau băuturi, dar și preparate proaspete obținute în propria bucătărie, având ca ingredient principal păstrăvul ecologic, atât proaspăt cât și afumat. Diversificarea ofertei și accentul pus pe originea controlată, alături de respectul pentru mediul înconjurător, definesc direcția companiei în livrarea unor produse ce susțin un stil de viață sănătos. Implicarea în ecologie și colaborarea cu producătorii locali reprezintă avantaje competitive, iar Bolloga se diferențiază prin autenticitatea și calitatea superioară a produselor, disponibile, de asemenea, prin magazinul online și cu livrare la nivel național.