Farini

Farini Brutărie Artizanală își transpune pasiunea pentru panificație în produse gustoase și proaspete, create zilnic în Bacău. Această brutărie artizanală pune accent pe autenticitate, fiecare aliment reflectând tradiția și efortul depus de-a lungul anilor de activitate. Seriozitatea cu care este tratată calitatea ingredientelor și procesul de fabricație distinge compania pe piața alimentară locală.

Un element definitoriu pentru brand îl constituie angajamentul față de metodele clasice de preparare. Pentru toate produsele, se utilizează făină măcinată la moara cu pietre, asigurând conservarea proprietăților nutriționale și conferind o textură aparte produselor de panificație. Aluatul se lasă la dospit la rece cu maia naturală, iar fermentarea lentă, ce se desfășoară timp de 24 până la 48 de ore, favorizează dezvoltarea aromelor și a consistenței, susținând totodată o digestie mai bună.

Oferta brutăriei cuprinde sortimente variate: pâine cu maia, precum ciabatta și pâine multicereale, dar și produse de patiserie sofisticate. Croissantele, cozonacul pregătit tradițional și pain au chocolat sunt realizate cu atenție sporită pentru detalii. Reputația și implicarea în procesul de producție au fost evidențiate de premiul câștigat în competiția TOP 100 of Romania, la categoria Brutării, confirmând calitatea constantă și aprecierea în domeniu. Farini consolidează astfel o poziție distinctă pe piața locală, remarcându-se prin gusturi autentice și prospețime.