Mos Iosif

Mos Iosif reprezintă o firmă din România axată pe producția de preparate din carne, având la bază utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale. Fondată inițial în 2010 ca o fermă privată, compania a trecut printr-o transformare semnificativă, devenind un atelier specializat de procesare a cărnii, iar din februarie 2014 funcționează în mod oficial sub denumirea Mos Iosif SRL. Sediul firmei este localizat în localitatea Cumpăna, pe Strada Nucilor numărul 2. Compania se remarcă prin orientarea către metode tradiționale de producție și preparate autentice, lucrate manual, respectând vechile obiceiuri.

Un element esențial al activității acestei companii constă în abordarea riguroasă față de ingredientele folosite, fără a apela la aditivi sau substanțe artificiale, fiind folosite numai condimente naturale și sare de mină. Gama de produse cuprinde delicatese variate, printre care se află pastramă de vită, piept de curcan marinat și pastramă din piept de rață. Printre produsele distinctive se regăsește ghiudemul tătăresc, specific regiunii Dobrogea, care a primit în anul 2018 recunoașterea ca produs tradițional din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale și a fost primul produs din județul Constanța înscris în Registrul național al produselor tradiționale. Această distincție evidențiază dedicația companiei pentru păstrarea calității și autenticității. Produsele Mos Iosif se bucură de apreciere atât din partea consumatorilor individuali, cât și în cadrul rețelelor de supermarketuri.