Pasta Pedroni

Pasta Pedroni, situată în centrul Transilvaniei, în orașul Cluj-Napoca, se evidențiază prin dedicația față de producerea pastelor artizanale, inspirate de autenticitatea pastelor făcute în casă. Afacerea are la bază o tradiție de familie, pornită din dragostea pentru arta culinară și experiența dobândită în Italia, unde fondatoarele au descoperit tainele preparării aluatului. Compania subliniază importanța folosirii ingredientelor premium în fiecare etapă a procesului, ceea ce conduce la obținerea unui produs final de calitate superioară.

Fiecare tip de paste este fabricat cu mare grijă, folosindu-se ouă proaspete și făină aleasă de grâu dur, fără a se adăuga emulgatori. Procesul tehnologic se remarcă prin "frământarea lentă, specific ardelenească" și printr-un repaus îndelungat al aluatului, ceea ce contribuie la o textură ideală și la conservarea valorii nutritive. Oferta include atât sortimente tradiționale, cât și paste colorate natural cu ingrediente precum spanacul, sfecla roșie, turmericul, rozmarinul ori cafeaua – o dovadă a spiritului inovator și a preocupării constante pentru produse hrănitoare și sănătoase. Prin această metodă artizanală, produsele Pasta Pedroni se disting pe piață, oferind prospețime și savoare ce reflectă tradiția culinară locală și italiană, aliniindu-se exigențelor internaționale.