Acasa la Stâna Ștefanu Punct Gastronomic Local

Acasă la Stâna Ștefanu reprezintă un punct gastronomic local de referință, situat în localitatea Novaci pe strada Gilorțel. Deschis la finalul anului 2021, acesta a constituit o noutate pentru județul Gorj, fiind primul punct gastronomic de acest tip din regiune.

Sub supravegherea doamnei Mărioara Băbu, locația se distinge prin promovarea gastronomiei montane, punând accent pe rețetele tradiționale care au fost transmise din generație în generație.

Meniul oferă o selecție notabilă de mâncăruri, evidențiind produse locale atestate. Printre preparatele emblematice se numără cunoscutul tocan de oaie, recunoscut oficial ca fiind primul produs tradițional din Gorj. De asemenea, oferta este îmbogățită cu pastramă la grătar, sarmale, bulzuri bogate, mămăligă și diverse sortimente de produse lactate.

Clienții au posibilitatea de a se bucura și de o diversitate de 17 produse specifice zonei montane și 2 produse tradiționale atestate, printre care siropuri și dulcețuri, toate realizate doar din ingrediente naturale provenite direct din gospodărie.

Particularitatea locului constă în implicarea pentru autenticitate, folosirea ingredientelor de o calitate superioară și valorizarea tradițiilor culinare românești. Acasa la Stâna Ștefanu oferă o atmosferă autentică, unde ospitalitatea tradițională este combinată cu un cadru primitor, creând o experiență gastronomică autentică în spiritul bucătăriei locale.