Păstrăvăria Laita

Amplasată pitoresc pe Transfăgărășan, la intersecția cu râul Laita, Păstrăvăria Laita are o bogată istorie în domeniul acvaculturii din România, desfășurându-și activitatea din anul 1974. Sub administrația Direcției Silvice Sibiu, această fermă specializată în creșterea păstrăvului destinat consumului pune accent pe calitate și sustenabilitate. Bazinul de pești este alimentat cu apă curată de munte, iar alimentația se bazează numai pe cereale, fără utilizarea hormonilor de creștere, fapt care contribuie la dezvoltarea lentă a păstrăvului, aproximativ un an și jumătate până la greutatea dorită.

Acest proces asigură un gust aparte, apreciat de către clienți, mulți considerând păstrăvul de la Păstrăvăria Laita drept unul dintre cele mai gustoase produse din țară. Compania abordează responsabilitatea față de mediu prin decantarea și filtrarea riguroasă a apelor deversate și prin aplicarea unor metode ecologice de încălzire. După o pauză temporară, Păstrăvăria Laita și-a reluat activitatea, menținând standarde ridicate pentru produse proaspete și autentice provenite chiar din inima naturii, ceea ce îi consolidează poziția între producătorii de top ai industriei alimentare.