La Ferma Bârsan

La Ferma Bârsan este o afacere de familie cu tradiție puternică, specializată în producția de lactate și brânzeturi ce păstrează autenticitatea și calitatea gustului originar transilvănean. Situată în centrul Transilvaniei, compania a început prin creșterea vacilor, ferma fiind fondată în anul 2006. Din anul 2021, gama de activități s-a extins prin dezvoltarea unei ferme moderne de oi, unde sunt crescute cu grijă exemplare din rasa Assaf, cunoscută pentru laptele său de excepție.

Toate produsele firmei se disting prin respectarea metodelor tradiționale și a rețetelor locale autentice. Printre acestea se numără iaurturi cremoase, naturale, realizate exclusiv din lapte integral de oaie și ambalate în borcane de sticlă, dar și varietăți de brânză maturată din lapte de oaie sau vacă, precum și caș artizanal. Prospețimea și calitatea sănătoasă a produselor Ferma Bârsan sunt recunoscute, gustul local ajungând pe plan internațional, dovadă fiind participarea iaurtului de oaie din Câlnic la expoziția "Săptămâna Verde" de la Berlin, evidențiind excelența autentică românească.