Crama Delta Dunarii

Așezată în zona pitorească a Dobrogei, chiar la limita Rezervației Biosferei Delta Dunării, Crama Delta Dunării constituie un element esențial al tradiției vinicole din România, fiind reafirmată printr-o abordare modernă. Înființată în anul 2009 cu sprijinul unor investitori italieni, crama îmbină cunoștințele internaționale cu patrimoniul bogat al podgoriilor Sarica Niculițel, unde cultura viței de vie datează încă din timpurile antice.

Determinarea în privința calității și preocuparea pentru protejarea mediului se reflectă în orientarea către agricultura ecologică. Solurile cu textură nisipoasă, caracteristice acestui areal, sunt exploatate atent, integrând și utilizarea tracțiunii animale pentru anumite operațiuni viticole, un echilibru între inovație și metodele transmise din generație în generație. Această strategie asigură obținerea unor vinuri originale, care pun în valoare terroir-ul specific regiunii Dobrogea.

Diversitatea soiurilor de struguri cultivate, precum Feteasca Regală, Aligoté, Riesling, Muscat Ottonel, alături de Feteasca Neagră, Băbeasca Neagră și Merlot, constituie temelia vinurilor delicate și expresive comercializate sub brandul La Sapata. Această varietate, împreună cu minuțiozitatea aplicată de la stadiul de vie până la îmbuteliere, conferă un profil distinct fiecărei etichete. Fiecare vin creat la Crama Delta Dunării reprezintă expresia unei simbioze între natură și efort uman, consolidând valorile și frumusețea Deltei Dunării.